Es gibt generell folgende Klassifizierung von Spirituosen laut Gesetz:

Destillat aus 100 % Frucht gewonnen - ohne Zusatz von Alkohol oder Zucker.

Laut Klassifizierung sind FREIHOF Selection Edelbrände reine Destillate und gehören zur höchsten Kategorie.

Früchte (z.B. Beeren) werden in Alkohol angesetzt und anschließend gebrannt

Werden Edelbrände mit neutralem Alkohol verschnitten, können diese als Schnäpse bezeichnet werden.