Die neue HÄMMERLE-Serie ist das Ergebnis jahrelanger Forschung, die nicht nur in der höchstentwickelten Destillerie Europas, an den kupfernen Brennkesseln und den glänzenden Edelstahltanks betrieben wurde. Vor allem die jahrzehntelange Zusammenarbeit mit engagierten Obstbauern in allen wichtigen Obstbauregionen Europas ist Grundlage für die "neue Welt" der HÄMMERLE-Brände. Die exakte Festlegung der Anbaumethode und die beste Sortenwahl für jede Anbauregion und Lage bestimmten die letzten Jahre unsere Suche nach der idealen Frucht. Hier wird vor allem auf das typische Aroma, das nur bei idealem Reifegrad erreicht wird, geachtet. Denn nur mit den besten Rohstoffen lohnt sich die Mühe der perfekten Verarbeitung der Früchte zu edlen Destillaten.